Schon beim Wort „Alpenküche“ läuft uns beiden das Wasser im Mund zusammen. Allgäu, Südtirol, Schmarren, Krapfen, Spatzen und Co. – was heute bei uns auf dem Teller landet, ist Soulfood 2.0.
Egal ob es sie früher schon gerne zuhause gab, oder prinzipiell erst auf der Hütte nach dem Skifahren. Kaspressknödel sind aus dem Winter nicht wegzudenken.
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