Diese Zwiebelsuppe wird nicht überbacken, ist daher leicht und durch die orientalischen Gewürze mit dem besonderen Aromen-Twist mal etwas anderes im Suppenteller.
Ein unglaublich leckerer Klassiker, einfach zu kochen und unwiderstehlich im Geschmack. Serviert wird sie natürlich mit überbackenem Baguette. Eine echte Lieblingssuppe.
Hell mit Riesling gekocht, weit über die Grenzen des Elsass hinaus bekannt.
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