Eine köstliche Suppe an heißen Sommertagen – mal was anderes als die übliche Gazpacho: Hier spielt Avocado die Hauptrolle, und die gibt der kalten Suppe einen zarten Schmelz. Hmmm...
Dieses leckere Ajiaco ist eine kolumbianische Hühnersuppeneintopf die mit verschiedenen Kartoffelsorten und Franzosenkraut ( Guascas) Mais, Sahne und Kapern gekocht wird. Zu der Suppe isst man Avocado.
Wieso diese guatemaltekisch-deutsche Hühnerbrühe die richtige ist, wenn dein emotionaler Akku fast leer ist und das Rezept dafür, wie du sie Zuhause einfach nachkochst.
Habt ihr schon mal gebackene Avocado oder Avocado in gegrillter oder frittierter Form probiert? Die köstliche gesunde Frucht schmeckt in jeder Form, nicht nur “kalt” im Salat.
Fruchtig, cremig und knusprig: Dieser Tomaten-Avocado-Salat mit knusprigen Tomaten-Chips, Burrata und Pinienkernen vereint einfach alles was ein guter Salat braucht! Lasst euch verführen!
Eiskalt und erfrischend - genau das Richtige für heiße Sommertage!
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