Kirschtorten gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Die bekannteste ist die Schwarzwälder Kirschtorte. Wer es aber nicht ganz so sahnig mag, ist bei dieser Kirschtorte genau richtig.
Die Schwarzwälder-Kirschtorte gehört zu den absoluten Kuchen-Klassikern – schon seit den 30er-Jahren wird sie in Deutschland gebacken und mittlerweile ist sie auf der ganzen Welt als der "german classic" bekann
Früher hat meine Urgroßmutter mir immer Holunderblüten heraus gebacken. Sobald der Holunder angefangen hat zu blühen, waren, neben dem Sirup, die Küchle immer ein Highlight im Frühling.
Alle Männer, die diesen Blogpost lesen, werden wahrscheinlich die Augen verdrehen und mit dem Kopf schütteln, aber damit kann ich leben. Es gibt Tage im Leben, da bin ich Mädchen – und zwar so richtig. Zwar ist meine Rosa-Phase (ja, die hatte ich: Von der Zimmerfarbe bis zu den Schuhen – alles rosa!) vorbei, aber immer wieder, wenn ich etwas Bestimmtes sehe, habe ich diese Stimme im Kopf, die sagt: “Es ist rosa, es glitzert, ich WILL das haben!” So erging es mir mit einer Flasche Pimm’s, Geschmacksrichtung Brombeere und Holunder, die ich im Supermarkt entdeckt habe...
Schon als Kind mochte ich Blaubeermuffins am liebsten und das hat sich bis heute nicht geändert. Da ich aber schon lange keine mehr gebacken haben, war heute der perfekte Anlass dafür. Das Rezept ist kinderleicht und heute gingen sie auch schön im Ofen auf.
Dieses zarte zerbrechliche unwiderstehlich köstliche Gebäck mit feinen Blätterteigplatten und dazwischen eine Creme Chantilly mit frischen Beeren getoppt ist einfacher zu backen als man denkt!
Heute gibt es zwar ein Rezept, aber eigentlich ist es mehr eine Empfehlung für den täglichen Grünen Smoothie kombiniert mit meinen Erfahrungen und Tipps!
Meine Tochter hatte sich einen Schokoladenkuchen gewünscht. Und dieser Regenbogen Schokoladenkuchen hatte es wirklich in sich: Fast drei Tafeln Schokolade stecken darin! Und so schokoladig schmeckt er auch! Mit bunter Verzierung aus Smarties.
Meine neueste Kreation ist dieses Risotto, das wunderbar herzhaft, gesund und lecker ist. Die reichhaltige Crème Fraîche zusammen mit geräuchertem Lachs, Zitrone und leichtem Rucola ist eine ausgewogene Kombination, die sättigt und trotzdem nicht vollstopft. Und natürlich ist es ein sehr einfach zu kochendes Gericht.
Meine Lieblings-Pflaumentarte mit dünnem fluffigen Hefeteig und mit knusprigem Nuss-Karamell-Crunch. So lecker! Nur noch kühle Sahne dazu, ein Gedicht!
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