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Rezeptbild: Barbecue Korean Style

Barbecue Korean Style

Ein Saftiges Ribeye Steak mit einer Marinade nach koreanischer Art. Serviert wird es als Wrap mit viel frischem Gemüse.

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Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Zutaten Fleisch & Marinade:

  • 2 Ribeye Steaks
  • 6 EL Sojasauce
  • 3 EL Honig
  • 1 EL Rotweinessig
  • 2 EL Sesam
  • 1/2 Chilischote
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Koriander
  • Zutaten Sauce:

  • Saft von 1/2 Limette
  • 1 EL Rotweinessig
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1-2 EL Sesamöl
  • 1 TL Sriracha Sauce
  • Ingwer
  • Rosa Pfeffer
  • 2 EL Koriander gehackt
  • Beilagen:

  • Je 1/2 rote, gelbe und orange Paprika
  • 1 kleiner Eisbergsalat
  • 1 Packung Sprossenmix
  • 2 Rote Zwiebeln karamellisiert
  • 1 Hand voll Sesam geröstet
  • 4-6 kleine Weizentortillas

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