Das „Paderborner“ ist in der gesamten Paderborner Region das Graubrot schlechthin. Es handelt sich um ein im Kasten gebackenes Roggenmischbrot, d.h. ...
Dieses lockere und saftige Brot verdankt seinen Namen meiner Wahlheimat Rietberg.
Es handelt sich um ein Weizenmischbrot mit 36 % Roggenmehl, einem geschmackvollen Sauerteig und einem Mehlkochstück (water roux)
Wir lieben es, alle miteinander.
Das Dinkel-Landbrot.
Es ist ein wenig aufwendiger in der Herstellung, deshalb backe ich immer gleich zwei Brote.
Es hat eine lange Ruhezeit und wird in zwei Etappen hergestellt
Dieses Brot ist ein waehrschaftes Brot aus Weissmehl und Roggenmehl und wird relativ kompakt, dabei bleibt es aber fein und leicht, mit einer feinen Krume.
Diese leckeren und saftigen Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting sind das perfekte Soul Food. Damit kann man es sich ein einem herbstlichen Tag so richtig gemütlich machen und sie mit einem heißen Getränk genießen.
Diese Frühstücksbrötchen kommen ganz ohne langes Warten aus. Und schmecken übrigens auch herzhaft, dafür einfach den normalen Quark durch Kräuterquark ersetzen.
Ein westfälisch herzhaftes Roggenmischbrot bei zarter Krume und Kruste. Ein Brot der Kontraste, die sich auch im Namen widerspiegeln. Ohne Hefe gebacken ist es passend zu herzhaften Brotbelägen....
Dieses leckere Buchweizenbrot ist viele Tage haltbar und hat genau die richtige Mischung aus knusprig und feucht. Ein gesundes Rezept für ein natürlich glutenfreies und veganes Brot ohne Hefe.
Was klingt mehr nach Herbst als fluffige Apfel-Donuts mit einem Topping aus Zimt und Zucker? Inspiriert sind die fruchtigen Apfel-Donuts aus dem Backofen von den amerikanischen Apple Cider Doughnuts, die es traditionell zur Apfelernte gibt. Im Gegensatz zu den klassischen Donuts, kommt dieses Rezept ganz ohne Hefe und Frittieren aus, weshalb die Zubereitung kaum schneller und einfacher sein könnte.
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