Partyfilet

Doch nicht das passende gefunden?

Weitere Rezepte - genauso gut!

Piccata vom Kalb

... gefüllt mit Champignons auf Blattspinat und Kartoffel-Thymian-Gratin

puhlskitchen

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Herbstliches Kalb

Kalbsfilet auf karamellisiertem Chicorée und Kürbisschupfnudeln mit frischem Cranberry-Chutney.

annett

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Grilliertes Kotelett vom Kalb, Süsskartoffelpüree & Zitronenspargel

Ein tolles Frühlingsrezept. Das Fleisch und der Spargel können auch auf dem Grill zubereitet werden.

feuerundflammeblog

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Kalbsragout à la Marengo

Kalb, Tomate, Champignons und Gemüse gehören zu den Hauptbestandteilen dieses historischen Gerichtes.

lamiacucina

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Barolo Hauswurst, hausgemacht

Eine Wurst aus Kalb und Schwein, die man nirgendwo kaufen kann.

lamiacucina

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Ricotta Gnocchi und Kalbswürfel an Thymiansauce

Zarte Ricottagnocchi nach Alain Ducasse. Dazu Kalb an Thymianjus nach mir.

lamiacucina

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Wildterrine

Terrine mit Kalb-/Rehfleisch.

lamiacucina

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Kalbscarpaccio mit Tomaten-Vanille-Cassata

Zum milden Kalb gesellen sich aromatische, ofengetrocknete Tomaten als Terrine und eine Vinaigrette mit Zitrone und Pecorino.

annett

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Terrine aux herbes de Provence

Einfache, gute Terrine aus Kalb- und Schweinefleisch mit Kräutern der Provence.

lamiacucina

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Bollito misto im Gelee

Rind, Kalb, Perlhuhn aus einem Bollito misto in selbstgemachtem Gelee, serviert mit Bagnet verde.

lamiacucina

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Kotelette Pojarski mit Karottensauce und Radicchio

am Makkaroni-Knochen gebratenes, saftiges Hacksteak aus Huhn und Kalb.

lamiacucina

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Khoresht-e Khalal-e Badoom – Rindfleisch-Ragout mit Safran und Mandeln خورشت خلال بادام

Meist wird es mit saftigem Lammfleisch, gestifteten und in Safran eingelegten Mandeln und säuerlichen Berberitzen zubereitet. Es schmeckt aber auch wunderbar mit Rind-, Kalb- oder Geflügelfleisch.

Labsalliebe

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Vitello Tonnato

Ein leckeres selbstgemachtes Vitello Tonnato, das kinderleicht zubereitet ist.

Graziella's Food Blog

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Ossobuco alla milanese

Scheibe von der Kalbshaxe geschmorte mit Wurzelgemüse nach Mailander Art

andreas

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Kalbskotelett mit Arvennadeln

geflämmte Zirbelkiefernadeln geben dem Kotelett das gewisse Etwas.

lamiacucina

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Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce

Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados – Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce

lilobiz

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Kalbsschnitzel mit warmem Radieschen-Zucchini-Salat

Ein Rezept mit kaum Kohlenhydraten und trotzdem super lecker!

stylishliving

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Cordon Bleu - Simpel und doch so lecker

Schinken, Käse und ein Schnitzel - und fertig ist das Cordon Bleu. So einfach und simpel und so lecker!

gernekochen.de

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Gefüllter Kalbsrollbraten

Kalbsrollbraten gefüllt mit feinen Pinienkernen, Lauch, Knollensellerie und getrockneten Aprikosen dazu selbstgemachte Petersilienspätzle und cremiges Möhrenstampf - einfach lecker!

Foodistas

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Vitello tonnato - Gastbeitrag

Klassisches Vitelli tonnato, mehr braucht man nicht zum Glücklichsten. Die Jungs haben uns dieses Gericht zum Geburtstag mitgebracht.

gernekochen.de

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