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Rezeptbild: Winter-Pizza mit Rosenkohl, Bacon und Burrata

Winter-Pizza mit Rosenkohl, Bacon und Burrata

Winterliche White Pizza mit fein gehobeltem Rosenkohl, knusprigem Bacon und Burrata

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 Dinkel-Pizzateig aus dem Kühlregal alternativ normaler Pizzateig
  • 200 g Rosenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Dijonsenf
  • 1,5 TL Flüssige Kräuter Estragon, alternativ frischer Estragon
  • 200 g Schmand
  • 1 TL Flüssige Kräuter Knoblauch, alternativ 1 frische Koblauchzehe
  • 2 Handvoll Parmesan, frisch, grob gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Burrata, Abtropfgewicht
  • 4 Streifen Bacon

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