Klassischer Falafel-Wrap.
Mit frischem und eingelegtem Gemüse sowie leckerer Tahini-Sauce im libanesischen Fladenbrot eingewickelt.
Das ist veganes und gesundes Fast-Food!
Wrap oder Lavashbrot in Quadrate geschnitten und mit Kräutern, Gurke, Schafskäse, Radieschen, Walnuss, Dattel, Feige und mit Frühlingszwiebeln belegt. Eine alltägliche persische Speise.
Koteletts sind persische Frikadellen aus Hackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Eier. Sie sind oval, außen knusprig und innen schön saftig. Als Wrap mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Joghurt.
Der Number Cake bzw. Letter Cake ist die Trendtorte des Jahres und auf meinem Blog zeige ich Euch wie man sie ganz einfach mit Biskuitteig ohne Reste zubereiten kann.
Ein ganz wunderbares Gericht um Reste zu verwerten ist eine Frittata.
Da kann alles rein was der Kühlschrank so hergibt. Frittata ist ein italienisches Omelett. Die spanische Variante wäre übrigens die Tortilla
Krustenbraten Sandwich mit Knoblauchcreme ist ein leckeres Reste-Essen to-go. Mit frischem Salat, selbst gemachter Knoblauchcreme und saftigem Krustenbraten.
Gefuelltes Gemuese ist immer gut und auch eine gute Gelegenheit, um Reste zu verwerten. Man kann sie mit allem Moeglichen fuellen, dann ueberbacken und schon hat man ein neues Mahl.
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