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Rezeptbild: PASTA MIT CIME DI RAPA

PASTA MIT CIME DI RAPA

Pasta mit Cime di Rapa (oder Orecchiette mit Cime di Rapa) ist ein süditalienischer Klassiker aus Apulien. In 20-25 Minuten ist das Gericht zubereitet und schmeckt unglaublich lecker!!

Profilbild von nina nina 9 Follower
Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 4 Personen
  • Mind. 400g Cime di Rapa (oder mehr)
  • 400g -500g Orechiette (oder eine andere Pastasorte)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6-10 Sardellenfilets (=1/2 bis eine ganze Büchse Sardellen)
  • 1 Peperoncino
  • Olivenöl
  • Geriebenen Parmesankäse
  • Optional: 1 Handvoll Cherrytomaten

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