Rotkraut (Rotkohl) mit Äpfeln, Zimt, Nelken und Rotwein
Rezept für Rotkraut (Rotkohl) mit Äpfeln, Zimt und Nelken, in Rotwein und Orangensaft. Perfekte Beilage für ein österreichisches Martinigansl oder eine Weihnachtsgans.
Klassisch, winterlich & lecker: Selbstgemachtes Rotkraut/Blaukraut darf im Winter und der Weihnachtszeit nicht fehlen. In diesem einfachen Rezept kommt der Rotkohl dafür ganz klassisch mit Nelken, Lorbeer, Essig, Zucker, Äpfeln & Rotwein in den Topf.
Würziger Rotkohl mit cremiger Kokosmilch und abgeschmeckt mit köstlichen Gewürzen: Eine Rotkohlsuppe wärmt an kühlen Herbst- und Wintertagen angenehm von innen und ist ruckzuck zubereitet. Die einfache Rotkrautsuppe schmeckt als warme Vorspeise sowie als Hauptgericht und ist im Schnellkochtopf in weniger als 30 Minuten zubereitet!
Ein Herbstsalat wie ich ihn liebe, mit spicy mariniertem Rotkraut, knusprigen Pastnaken-Chips, Hühnerbrustwürfel in Coppa gebraten, Feldsalat und Granatapfel... eine Geschmacksexplosion...
Rotkohl selbermachen ist ganz einfach. Und es beeindruckt Gäste sehr, wenn Rotkohl nicht aus dem Glas kommt. Mal ausprobieren!
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