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Rezeptbild: meine Pastéis de Nata

meine Pastéis de Nata

Zarter Blätterteig und eine unvergleichlich sahnig-cremige Füllung ergeben einen Geschmack zum Niederknien.

Profilbild von Katharina van Sontum Katharina van Sontum 0 Follower
Zubereitungszeit: 45 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 Ei Gr. L
  • 2 Eigelb, Gr. L
  • 30 g Vanillezucker
  • 30 g Zucker
  • 1 gute Prise Zimt
  • 1 gute Prise Salz
  • 35 g Vanille-Puddingpulver
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Vollmilch
  • 1 Rolle Blätterteig
  • etwas Zimt, eine Prise Muskat und etwas Puderzucker zum Bestreuen

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