Letzte Woche gab es abends nochmal koreanisch. Ich hatte auf den Heimweg ein paar Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe gekauft und diese freestyle zu einem koreanischem Eintopf verarbeitet.
Carna de porco com amêijoas ist ein typisch portugiesisches Gericht mit Schweinefleisch, Muscheln und Vinho Verde-Wein. Leicht, lecker und perfekt im Sommer.
Lust auf einen erfrischenden und total leckeren Salat mit Meeresfrüchten? Dann ist dieser hier genau richtig für dich: Ein Meeresfrüchte-Avocado-Salat, dem kein Meeresfrüchte-Liebhaber widerstehen kann.
Koreanischer 15-Minuten-Bratreis für ein schnelles Gericht nach einem langen Arbeitstag. Ich habe es simpel gehalten und nur einige gefrorene Meeresfrüchte, Ei und Frühlingszwiebeln hinzugefügt. :)
Rezept für eine einfache und schnelle Rhabarbersalsa mit Ingwer und Chili, perfekt für helles Fleisch oder Fisch und Meeresfrüchte. Ein gutes Foodgeschenk
Die würzigen Tortillas mit Avocado, Koriander, Mais und marinierten Garnelen sorgen für Urlaubsfeeling auf dem Teller. Schnell gemacht und genauso schnell verputzt.
Heute habe ich ein so leckeres Rezept für eine orientalische Fischsuppe für euch. Gekocht in der Cocotte, erhält sie ein ganz einzigartiges Aroma und ist zudem noch im Handumdrehen zubereitet.
Ist nicht nur sehr gesund - schmeckt auch richtig gut. Kimchi sollte man unbedingt mal ausprobiert haben. Koreanisch für Anfänger! Fermentieren kann so einfach sein.
Japchae ist ein aromatischer koreanischer Glasnudelsalat aus Süßkartoffelnudeln, Gemüse und Fleisch, gewürzt mit Sojasauce und Sesamöl. Das Japchae Rezept ist einfach zubereitet und ihr könnt es auch mit Glasnudeln servieren.
So würzig schmeckt Tofu richtig! Wenn du Tofu essen möchtest, dann bereite ihn nach koreanischer Art zu. Es gibt tausende Tofu-Rezepte, dieses ist ein leicht scharfes und sehr würziges Rezept mit harten Tofu
Gefüllt wurden die Salatwraps mit koreanischem Fleisch und Gemüse. Das Fleisch schmeckt süß und salzig zugleich - genau wie ich es aus Asien kenne und mag.
Dieses koreanische Rezept (Bibim-Myeon) wird kalt serviert und eignet sich ideal für heiße Sommertage. Die würzige Sauce und die weiteren Zutaten lässt dich neue Geschmäcker entdecken. Zudem ist es vegetarisch!
Bulgogi ist ein ein Festtagsgericht aus der koreanischen Küche und bedeutet übersetzt Feuerfleisch. Es heißt so, weil es traditionell über dem offenen Feuer gegrillt wird, weniger wegen der Schärfe des Gericht.
Diese Bowl kann man unendlich variieren: mit oder ohne Fleisch, Gemüse, das der Kühlschrank so hergibt. Der Clou ist die Sauce und das Ei.
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