Hefezopf mit einer Füllung aus Quark und Zimt. Durch die Füllung bleibt er schön fluffig und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch wie frisch gebacken.
Nicht nur optisch wird der Hefezopf mit der süßen Basilikum-Butter ordentlich aufgemöbelt und flott für den Frühling gemacht, sondern geschmacklich bringen die kleinen, grünen Blättchen so viel Frische mit…eine perfekte Ergänzung zu dem flaumigen Zopf und den Beeren!
Hefezopf ist wunderbar und schmeckt mit einem Vollkornanteil noch vollmundiger. Er ist wunderbar fluffig und durch das Flechten mit den fünf Strängen auch noch ein richtiger Hingucker.
Ein altes Rezept für einen klassischen Schwäbischen Kartoffelsalat. Sehr "schlotzig" und ohne Mayonnaise. Man kann den Salat auch am nächsten Tag noch essen. Ideal also für die Gästebewirtung.
Es gibt kaum ein Gericht, bei welchem Meinungen über die einzig richtig, wahre und erlaubte Zubereitungsart so stark aufeinander prallen können wie beim Kartoffelsalat.
Hier ist meine Wahrheit ;)
Linseneintopf, ich kann mir nichts besseres vorstellen wenn es draußen kalt ist. So ein schwäbischer Eintopf mit Linsen wärmt von innen und ist das perfekte Winteressen nach einem langen Spaziergang.
Schwäbischer Apfelkuchen mit Rahmguss von Landfrauen für euch nachgebacken! Mürbeteig, und saftige Äpfel gebacken mit einem Guss aus Schmand, Sahne (Rahm) und Pudding! Einfach und lecker
Gute schwäbische Hausmannskost mit Spätzleteig, der auch Wurst und Petersilie enthält. Himmliches Hauptgericht wie bei Muttern, das nur noch ein paar geschmelzte Zwiebeln braucht.
Dieses Rezept für eine Schwäbische Kartoffelsuppe ist eine Liebeserklärung an die schwäbische Hausmannskost. Eine frische Kartoffelsuppe mit guten Zutaten, ein paar frischen Kräutern und einem dünnen Hauch von Lachsschinken lässt ganz schnell mein Schlemmerherz höher schlagen.
Zur Faschingszeit kommen im Schwabenland ein paar Fasnetsküchle auf den Tisch.
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