„Pudim Flan“ oder auch „Pudim de ovos“ (Eier-Pudding) ist, nach den „Pasteis de nata“, die wohl bekannteste Süßspeise Portugals. Die meisten kennen eine sehr Ähnliche aus Frankreich, die „Crème Caramel“.
Dieser Cheesecake ist die perfekte Fusion aus Karamell und Kaffee Aroma. Der Kekseboden, die cremige Füllung und das Topping aus Sahne, Kekse und einer säuerlichen Fruchtsauce machen ihn zum idealen Kaffee-Begleiter.
Mohnwaffeln mit karamellisierten Zwetschgen: Die Waffeln sind mit dem Mohn und den karamellisierten Zwetschgen richtiges Soul-Food - also genau richtig, wenn es jetzt draußen wieder kälter und abends früher dunkel wird, wenn wir uns gerne mit einer Decke auf das Sofa kuscheln und uns die Seele mit etwas Süßem wärmen lassen.
Wem bei dieser Überschrift nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, dem kann nicht mehr geholfen werden. Und eigentlich ist das noch nicht mal alles, denn genau genommen ist es eine “Schokoladentarte mit Erdnussbutter-Frischkäsecreme, Salzkaramellsoße und gerösteten Erdnüssen”.
Probiere unsere Schokoladen-Tarte mit Haselnuss-Caramel-Streusel, eine köstliche Kreation, die reichhaltige Schokolade mit knusprigen Haselnuss-Caramel-Streuseln vereint. Ein Genuss für Schokoladenliebhaber, der durch die Textur der Streusel eine interessante Note erhält.
Diese Cupcakes sind für alle, die während der Weihnachtsfeiertage noch nicht genug Kalorien zu sich genommen haben und/oder sich vehement gegen die guten Vorsätze zum neuen Jahr zur Wehr setzen: Schokoladen-Cupcakes mit Erdnussbutter-Frischkäse-Frosting und Storck-Riesen-Ganache
Ein geniales Rezept zur Verwertung von Eiern, sei es an Ostern oder dann, wenn man wie ich, doppelt eingekauft hat. Mit einer feinen Dill-Senfsauce und Salzkartoffeln..... einfach und schnell gekocht
Hausmannkost, einfach, schlicht und ziemlich lecker. Verlorene Eier in einer würzigen Senfsauce mit Estragon abgeschmeckt. Dazu in Speck geschwenkte Pellkartoffeln.
Eine Abwandlung der französischen Œufs cocotte, die mit gebratenen Champignons, Spinat, Ziegenfrischkäse und Walnüsse zu einer richtigen Mahlzeit werden
Eier im Gläschen mit Merguez-Bällchen und würzigem Brie, das perfekte Sonntagsfrühstück für alle die es schon morgens gern herzhaft mögen
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