Zwei Scheiben geröstetes Brot, Gemüse aus dem Ofen, dazu frischer Rucola, Walnüsse und Zitronen-Basilikum-Aioli - so einfach kann ein gutes Sandwich sein!
Du benötigst nur einige Scheiben altbackenes Brot, einige sonnengereifte Tomaten, ein bisschen Olivenöl. Zu simpel? Dann hast Du bisher nicht den legendären Brotsalat aus der Toskana gegessen.
Zucchini in feine Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen bei 200 Grad rösten. Geschnittene Zuckermelone mit Zucchini vermischen. Mit Marinade abschmecken. Als Salat mit Schafkäse anrichten.
Auf gerösteten Sauerteig-Brot-Scheiben machen es sich frisch gesammelter Löwenzahn von den Rheinwiesen, Rote Bete Hummus, gegrillte Zucchini, Avocado und Radieschen gemütlich. Hunger? Dann kann’s ja losgehen.
Dünne Kalbfleisch-Scheiben mit cremiger Thunfischsauce, Petersilie und Kapern. Mit dieser Vorspeise fühlt Ihr Euch direkt wie bei Eurem Lieblingsitaliener.
Als Belagtipp: französischer Weichkäse in Scheiben geschnitten, Apfel-Mädesüß-Gelee darüber geträufelt und mit Walnusskernen garniert und fertig ist ein himmlischer Käsebrotgenuss!
In der Pfanne geröstete Auberginen-Scheiben, darauf selbstgekochtes und aromatischen Tomaten-Sugo und ein Klecks saure Sahne mit Basilikum. Fertig ist ein leichtes Sommeressen!
Einfacher geht es kaum. Dünne Scheiben von rohem, super-frischem Lachs und weißer Spargel in einer Marinade aus süßer, roter Zwiebel, Zitronensaft und Chilischote. Zum Servieren kommen dann noch Avocado und frischer Koriander dazu.
Gelbe Beete, gekocht und in Scheiben geschnitten, mit einem ganz klassischen Salatdressing angemacht und mit ein paar gerösteten Pinienkernen und gehackten Petersilieblättern verfeinert – super lecker!
Badische Linzer Torte - eine Variante des österreichischen Kuchenklassikers. Mit winterlichen Gewürzen und mit Sternen der ideale Kuchen zum Fest. Schmeckt noch besser, wenn er einige Tage "durchziehen" kann...
Kuchen, Dessert oder süßes Hauptgericht? Bei Kirschplotzer muss man sich nicht entscheiden, das Gericht mit lecker Schwarzbrot und Kirschen schmeckt am besten mit frischer Vanillesauce.
Eine Alternative zu Haferflocken bietet Hirse. Hirsebrei ist einfach zuzubreiten, ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich für eine basische Ernährung!
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