Eine herrliche Sommer-Vorspeise: sauer eingelegte Melone, rote Beete und Brombeere passen phantastisch zusammen und der Quinoa sorgt für den nötigen Crunch...
Melone Slush ist die perfekte fruchtig kalte Erfrischung für den Sommer. Mit Wasser- und Honigmelone ein einzigartiger Geschmack. Dazu etwas Zitrone, Lecker
Es gibt unendlich viele Möglichkeiten zu Grillen. Heute habe ich für euch eine wirklich köstliche Nachspeise mitgebracht: gegrillte Melone und Ananas einfach aufgespießt. Das Rezept ist so simpel und schnell.
Mein Melone-Avocado-Feta-Salat steckt voller guter Zutaten, ist im Handumdrehen gemacht und kommt dank der wasserreichen Melone ganz ohne schweres Dressing aus.
Bei den heißen Temperaturen kommt unsere Melonsquash Limonade als Abkühlung genau richtig. Wassermelone, Maracuja- und Zitronensaft sowie Ginger Brew, also Ingwer, erfrischen richtig gut.
Peperoni, Chili oder Paprika aus eigener Ernte bis in den Winter hinein genießen. Das ist mit diesem Rezept für selbst eingelegte Peperoni wirklich ganz einfach! Sie schmecken nicht nur richtig lecker, sondern
Die kleinen Einlege-Gurken habe ich als Khiyar Shoor – eingelegte Salzgurken mit Salz, Weinessig, Quellwasser, Knoblauchzehen, rote Peperoni, frischer Estragon, Koriandersamen und Lorbeerblätter eingelegt.
Wintergemüse sind eine tolle Sache. Und sauer eingelegt machen sie eine besonders gute Figur. Dazu gibt es einen herrlich-üppigen Blumenkohl-Püree, Kräuter-Öl, getrocknete Oliven und crunchige Haselnüsse
Einkochen und das Haltbarmachen von Lebensmittel ist in aller Munde. Wieso nicht auch einfach mal ein paar Tomaten süß-sauer einlegen? Schmeckt gut, tut gut
Süß muss es sein, sauer wäre auch ganz fabelhaft und ein bisschen scharf. Scharfe Zucchini süß sauer eingelegt, im praktischen Schraubgläser sind einfach super lecker.
Kennt Ihr das auch? Von der geschmorten Keule ist noch was übrig, aber nach Knödeln und dicker Sauce ist Euch nicht? Dann ist dieses Rezept mit saurem Rettich, Avocado-Creme und Sesam-Joghurt genau das Richtige
Das Rezept ist zwar etwas aufwändiger aber herrlich lecker: der karamellige Nussbutterschaum passt wunderbar zum geräucherten Kürbis und der sauer eingelegten Birne...
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