Endlich ist der Sommer da. Mit seinen Temperaturen über 30 Grad. Da braucht man Abkühlung. Und was schmeckt besser als ein selbstgemachtes Vanille Eis?
Selbstgemachtes Eis - da kann man die Fantasie freien Raum lassen und ausgefallenere Varianten ausprobieren. Letztens habe ich ein Zuckermelonen-Buttermilch-Eis ausprobiert. So gut und so einfach zuzubereiten.
Eis am Stiel mit frischen Himbeeren: Ein fruchtiges, selbstgemachtes Vergnügen. Perfekt für heiße Tage, einfach mit Himbeeren, Frischläse und Sauerrahm herzustellen.
Skrei gibt es nur im Winter, zwischen Januar und April. Der Winterkabeljau ist ein sehr magerer und wahnsinnig leckerer Fisch, den man unbedingt probiert haben sollte. Man kann ihn braten, backen, dünsten oder
Rote Burger Buns - würzige Mayo ohne Ei - Ofengerösteter Rosenkohl - Rindfleisch-Burger Patties - Gryère mit Salzkristallen - Pochiertes, paniertes, frittiertes Ei
Karaage sind frittierte Hähnchen, die mit einer leckeren Sojasaucen Marinade gewürzt werden.
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