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Rezeptbild: Piaz Torshi - eingelegte rote Zwiebeln nach persischer Art

Piaz Torshi - eingelegte rote Zwiebeln nach persischer Art

Eingelegte Rote Zwiebeln schmecken besonders mild und sind eine tolle Beilage zu den unterschiedlichsten Gerichten. Bereits nach 20 Minuten kannst du die aromatischen pink farbenen Zwiebeln verwenden.

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Zubereitungszeit: 10 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • ZUTATEN PIAZ TORSHI
  • 1 kg rote Zwiebeln* Cipolla Rossi di Tropea (optional)
  • GEWÜRZE
  • 1 EL Pimentkörner*
  • 1/2 TL Gewürznelken*
  • 5 – 6 Lorbeerblätter*
  • 3 Zweige Thymian
  • 1 Zimtstange*
  • SUD
  • 120 ml Zitronensaft
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 500 ml Weissweinessig*
  • 400 ml Wasser

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