Köstliche italienische Bratwurst, von Hand zerpflückt, wird zusammen mit fruchtigen Tomaten, Erbsen und Weißwein zu einem Ragout gekocht. Mamma Mia, was für ein Genuss!
Die nussige Pasta harmoniert super mit den karamellisierten Schwarzwurzeln und dem leicht bitteren Radicchio und wird kombiniert mit einer Traubensaftsauce.
Es gibt Rezepte die ich sehe und auf meine To-Do Liste landen. Und es gibt Rezepte, die gleich gekocht werden muessen. So ist es mir mit Pasta mit geschmortem Gemüse ergangen: gesehen und gleich nachgekocht.
Der Valentinstag steht kurz bevor und wieso dem Lieblingsmenschen nicht einmal etwas schönes Kochen? Ich habe heute ein romatisches Dinner à la Susi und Strolch mitgebracht, dass richtig lecker schmeckt.
Mit Erbsen, Zucchini und Schinken gefüllte Conchiglie mit cremiger Käsesauce überbacken
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