Aus nur 3 Zutaten zaubert man mit diesem Rezept ganz schnell eine köstlich leichte Nachspeise, die man auch nach einem üppigen Menü noch genießen kann.
Der Aquafaba-Hype ist nicht mehr zu stoppen. Warum funktioniert der vegane Eischnee so gut? Und was geht damit noch so alles? Die Antworten findet ihr auf dem Blog einer Ernährungswissenschaftlerin!
Locker, luftig, unwiderstehlich - Mein Rezept für Mousse au Chocolate ohne Ei & Schlagsahne kommt ganz ohne tierische Produkte aus und wird, dank einer außergewöhnlichen Zuta,t trotzdem einmalig lecker.
Diese Vegane Schoko Mousse mit Aquafaba ist luftig, leicht und schmeckt intensiv nach Schokolade. Mein einfaches veganes Mousse au Chocolat Rezept kommt ohne Ei und Zucker aus und ist absolut gelingsicher!
Die Tarte ist wie eine luftige Schokoladenmousse, die auf der Zunge zergeht, analog zum gleichnamigen Dessert! So heißt er bei mir auch “Mousse-au-Chocolat-Tarte”.
Lecker, gesund und farbenfroh: Orangen-Karottensüppchen mit Kokosmilch, Ingwer und garniert mit knusprigen Kartoffelcroûtons, die in Kräutern und Sesam gewälzt wurden.
Für Veganes Rührei oder Tofu-Scramble kenne ich wirklich viele Rezepte, die ich auch nach und nach hier veröffentlichen werden. Hier ist mein liebstes, dass genau die richtige Konsistenz bietet zwischen bröckelig, weich und cremig. Genau das Richtige für ein leckeres Sonntagsfrühstück. Es besteht im Grunde aus Tofu mit Tofu an Tofu - und dann soll noch mal jemand sagen, Tofu sei langweilig!
Warum habe ich nicht schon früher an Erdnussmilch gedacht? Definitiv die beste Nussmilch seit langem! Außerdem: Ein Rezept für veganes Erdnusssorbet, verfeinert mit Johannisbeersirup und knackigen Erdnüssen.
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