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Rezeptbild: Schoko-Espresso-Schnecken

Schoko-Espresso-Schnecken

Für einen besonderen Twist: Entdecke das Geheimnis dunkler Teige mit Kakao und Espressopulver. Lass dich verführen von der Magie des Plätzchenbackens und zaubere Leckereien, die jeden Adventsnachmittag versüßen.

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Zubereitungszeit: 2 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Zutaten heller Teig:

  • 100 g kalte Butter
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/4 TL gemahlene Vanille oder das Mark einer Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 200 g Mehl
  • Zutaten dunkler Teig:

  • 100 g kalte Butter
  • 60 g Puderzucker
  • 1/4 TL gemahlene Vanille oder das Mark einer Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Kakao (ca. 10 g)
  • 1-2 TL Instant-Espressopulver (je nach Geschmack)
  • 2 EL Kaffee- oder Whiskylikör
  • 200 g Mehl

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