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Rezeptbild: Sommerrollen

Sommerrollen

Sommerrollen mit einer leckeren Erdnuss-Sauce.

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Zubereitungszeit: 25 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 8 Reispapier-Platten
  • 50g Sushi-Reis
  • 1/2 Mango
  • 1 Mini-Gurke
  • 1/2 Avocado
  • Gemüseaufstrich Rote Beete
  • Sprossen
  • Für die Erdnuss-Sauce:

  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Rotweinessig
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Agavendicksaft
  • Wasser

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