Diese superzarten Rouladen gelingen ohne Anbraten im Slow Cooker über Nacht - probier mal selbst. Wir haben sie mit sehr magerem Pferdefleisch gemacht, Rind geht natürlich ebenso.
Rezept für leckere Hackfleischrouladen mit Zwiebel-Sahne-Sauce. Saftige und schnell zubereitete Hack-Rouladen, die eine echte alternative zu den traditionellen Rinderrouladen sind.
Serviettenknödel aus Laugenbrezen oder Laugenstangen - eines meiner Lieblingsrezepte der Bayerischen Küche und ein Traum zu Rouladen, Gulasch oder Braten.
Ein Rezept für eine Thai-Suppe mit Hackfleischklößchen: Zitronengras, und Koriander verleihen ein exotisches Aroma, Fisch- und Sojasauce die richtige Würze
Die Thailänder mögen es scharf. Sehr scharf. Die meisten Suppen in Thailand sind da keine Ausnahme von dieser Regel. Poh Tak ist eine sauer-scharfe thailändische Suppe mit Seafood. Die Säure bekommt die Suppe durch frischen Limettensaft und Zitronengras und die Schärfe durch Chili. Das schafft einen schönen Kontrast zu dem verwendeten Thai-Seafood. In diesem Fall Fischfilet (z.B. Red Snapper), Garnelen und Tintenfisch. Lecker!
Tom Kha Gai ist eine thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Vogelaugenchilis, Galgant und vielen anderen Gewürzen. Scharf, säuerlich, süß und salzig – einfach lecker!
Hier trifft herbstliches Gemüse auf orientalischen Cous Cous und thailändische Black Tiger Garnelen. Lasst euch von diesem Gericht verzaubern!
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