Soulfood für kalte Wintertage. Kompott aus Pflaumen und Birnen mit einer Marzipanhaube noch warm direkt aus dem Ofen genießen. Als Winter-Dessert oder einfach so, wann immer einem danach ist.
Ein Kern aus Rhabarber-Himbeer Kompott, eine feine Vanillemousse mit Mandelmilch zubereitet, ein Marzipan-Honigbiskuit und ein knuspriger Untergrund aus Mandelmürbeteig - was wünscht man sich mehr ;-) ?
Dieser Pie, der nur aus sehr wenigen Zutaten wie Buttermilch, Eiern und etwas Gewürz besteht, wird Euch bestimmt wie uns, mächtig verblüffen.
Low Fat aber high Taste ... das verspreche ich Euch.
Ein warmes Frühstück im Herbst ist einfach unbezahlbar. Daher habe ich alles, was die bunte Jahreszeit ausmacht, in meinem Kürbis-Zimt-Porridge mit karamellisierten Kürbiskernen vereint
Die "Mac & Cheese" sind fix zubereitet und perfekt als warmes Abendessen geeignet. Die Menge reicht bei uns immer für 2 Personen zum satt werden und es bleibt immer noch eine Portion zum Aufwärmen für den nächs
Ein leckeres, warmes Frühstück für kalte, dunkle Wintertage mit den Aromen von Vanille, Zimt und Kakao und dazu saftige Orangen für die Extraportion Vitamine.
Bei den kalten Tagen braucht es schonmal etwas herzhaft Warmes für den Magen. Da kommt doch ein leckerer Fleischteller mit Rinderrippen recht. Und wenn es um Fleisch geht, weiß unser Lucki Maurer am besten wie das geht. Lass es Euch schmecken!
Das Rezept findet ihr auch im Buch "Fleisch Codex" von Ludwig Maurer.
Der Winter naht und was gibt es da leckeres, als ein warmes Bauernfrühstück mit rodentlich Speck und Bergkäse?! Das ultimative Soulfood hat wieder Saison - und ist dabei noch kinderleicht zu machen!
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