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Rezeptbild: Gurken-Pasta

Gurken-Pasta

Zartes Rinderfilet auf Pasta mit einer köstlichen Sauerrahmsauce.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 2 Personen:

  • 3 Schalotten
  • 1/2 Gurke ca.250 g
  • 50 g Cornichons
  • 5 Stiele frischer Dill
  • 250 g Rinderfilet
  • Pfeffer
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 250 g Rigatoni
  • Salz
  • 1 EL Öl
  • 15 g Butter
  • 1 Prise Zucker
  • 150 g saure Sahne
  • 1 TL Speisestärke
  • 3 TL Schmand

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