1. Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Danach für mindestens 5 Stunden einfrieren. (Alternativ kann TK Mango verwendet werden)
2. Die Mango nun in einen Hochleistungsmixer geben (alternativ mit einem Pürierstab) und pürieren. Anschließend die Zitrone auspressen und die Kokosmilch, den Ahornsirup und den Zitronensaft hinzugeben und eine weitere Runde mixen.
3. Das Eis sollte nun eine cremige Konsistenz haben und du gibst es nun in eine Kastenform.
4. Jetzt nochmal für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.
5. Zum Schluss das Eis mit grünen Pistazienkernen garnieren.
Eine neu interpretierte Version des thailändischen Klassikers Mango Sticky Rice, die nicht nur ein tolles Dessert sondern auch ein herrlich wärmendes Winter-Soulfood ist.
Bei Fernweh nach Thailand hilft nur Sticky Rice mit Mango. Ein Dessert bestehend aus gedämpftem und in Kokosmilchsirup eingeweichten Klebreis mit Mango.
Wer kennt es nicht, das leckere und fruchtige indische Gericht namens Mango-Chicken-Curry. Dazu servieren wir indischen Gewürzreis und fluffiges Naan-Brot.
Probiert mein fruchtiges Himbeer Kokos Fudge! Ein super einfaches, veganes Fudge Rezept ohne zugesetzten Zucker! Perfekt geeignet als Geschenk aus der Küche oder einfach zum selbst genießen!
Dieses rote Linsen Dal Rezept ist ein vegetarisches Essen, das in nur 35 Minuten gekocht ist. Für das leckere vegane Gericht habe ich eine Gewürzmischung aus Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, Paprika und Kurkuma verwendet. Und für noch mehr Aroma sorgen Kokos und Tomaten.
Kokoseis ohne Eismaschine kannst du ganz einfach zu Hause selbst herstellen. Dazu kannst du Kokosnussmilch und -wasser mit Zucker mischen und gefrieren lassen. Den Zucker kannst du auch durch Agavensirup oder Kokosblütenzucker ersetzen.
Diese einfachen, veganen Bounty & Raffaello Pralinen sind das perfekte essbare Geschenk! Das Beste: Die zuckerfreien Pralinen bestehen aus gesunden Zutaten, sind guten-frei & paleo !
Cremig und exotisch: einfacher, roh-veganer Cookie Dough mit Kokos und Schokolade. Perfekt zum Löffeln oder Toppen von Pancakes, Haferbrei, French Toast und Co.
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