Nichts schmeckt besser als selbstgemachtes Brot. Und wenn es um Toastbrot geht kommt mir im Haus kein gekauftes mehr seit ich dieses Rezept hier entdeckt habe.
Habt ihr schon mal ein Toastbrot selbst gebacken? Allein der Duft, der beim Backen eure Küche durchströmt und der Geschmack stellt jedes abgepackte Toastbrot an die Wand.
heute zeige ich euch, wie ihr ganz einfach ein leckeres toastbrot mit dinkelmehl backen könnt. ein herrlicher start in den tag, bestrichen mit butter und marmelade.
Mein selbstgebackenes Toastbrot nicht nur am Frühstückstisch heißbegehrt, sondern erfreut auch zum Abendbrot so manchen Freund einer bodenständigen Stulle.
Dieses einfache Toastbrot macht vielleicht fünf Minuten mehr Arbeit durch Ansetzen eines Vorteigs, Quellteigs und Raspeln der Möhren, dafür ist es jedoch fluffig, saftig und lecker.
Lecker, gesund und farbenfroh: Orangen-Karottensüppchen mit Kokosmilch, Ingwer und garniert mit knusprigen Kartoffelcroûtons, die in Kräutern und Sesam gewälzt wurden.
Für Veganes Rührei oder Tofu-Scramble kenne ich wirklich viele Rezepte, die ich auch nach und nach hier veröffentlichen werden. Hier ist mein liebstes, dass genau die richtige Konsistenz bietet zwischen bröckelig, weich und cremig. Genau das Richtige für ein leckeres Sonntagsfrühstück. Es besteht im Grunde aus Tofu mit Tofu an Tofu - und dann soll noch mal jemand sagen, Tofu sei langweilig!
Warum habe ich nicht schon früher an Erdnussmilch gedacht? Definitiv die beste Nussmilch seit langem! Außerdem: Ein Rezept für veganes Erdnusssorbet, verfeinert mit Johannisbeersirup und knackigen Erdnüssen.
Comfort Food: aromatisches Schokoladen-Chili, gewürzt mit Nelken, Zimt und weiteren Gewürzen, die für ein aromatisches Geschmackserlebnis sorgen. Vegan, laktosefrei und ohne Zucker.
Marmelade kennt jeder, aber kennt ihr auch Chutney? Ich hätte da ein tolles (veganes) Rezept zum kennenlernen, passend zum Herbst!
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