Spinat kennt jeder. Warum nicht mal auf die asiatische Art versuchen, in einer cremigen Sesamsauce? Vegan, schnell & lecker. Außerdem vielseitig, weil man ihn als Salat kalt oder warm mit Reis servieren kan.
Erdbeeren sind für mich der Start in den Sommer. Und ich liebe sie im Salat. Ich habe diesen Spinat-Salat mit Baby-Mangold, Blättern der Rote Beete und jungem Rucola aufgepimpt. Wenn Ihr roten Tatsoi findet dann empfehle ich den auch noch dazu. Er wird auch Rosette Pak Choi genannt.
Besonders dann, wenn wir kurz entschlossen zum Grillen durchstarten, ist der rote Linsensalat mit Spinat und Schafskäsefeta eine regelrechte Sputnik-Offenbarung.
Die Kombination der Zutaten bringt es: zarte milde Babyspinatblätter, geröstete Mandeln und Brotstückchen, aromatische Zwiebeln und kleine süße Dattelwürfel, dazu etwas Säure durch einen milden Weißweinessig.
Nargesi - eine schnelle, köstliche und preiswerte persische Speise aus sautiertem Baby-Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma und Eiern. Sie wird meist als Vorspeise, leichtes Mittag- oder Abendessen gereicht.
Goldenes, buttriges Brot umhüllt heißen Käse und schmelzenden Blattspinat. Dieses Grilled Cheese Sandwich mit Spinatfüllung lässt all deine Sandwich-Träume wahr werden. Schmelzender, köstlicher Spinat mit Frischkäse und Knoblauch sorgt mit herzhaftem Schnittkäse für das gewisse Extra. Comfort Food für jede Jahreszeit!
Das Grilled Cheese Sandwich ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
Drei leckere, einfache und erprobte Rezepte habe ich euch mitgebracht: Champignons in Sherry, Mangold oder Spinat mit Pinienkernen und Rosinen und Artischocken mit Feta.
Spinat und ich - es war nie eine große Liebe. Aber dank dieses Rezeptes für Hummus mit Spinat bahnt sich da was an. Eine kleine Romanze quasi. Frühlingsgefühle, glaub ich...
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