Dieser vegane Mozzarella wird aus Cashewkernen, Sojajoghurt und einigen weiteren Zutaten zubereitet; er hat einen wunderbar cremigen Kern und steht dem Original in nichts nach!
Mozzarella mal nicht als Caprese sondern herrlich mariniert! Besonders jetzt im Sommer bringt das Abwechselung auf den Tisch und durch die Zitrone schmeckt er wunderbar frisch.
Mit diesem leckerem bunten Tomatensalat mit Mozzarella Kugeln und einem selbstgemachtem Basilikum Pesto auf Rucola hat man noch etwas Spätsommer auf dem Teller
Mozzarella genießt ihr bislang nur mit Tomaten? Da habe ich eine neue Idee: Mozzarella-Granatapfel mit einem orientalischen Dressing. Schmeckt erfrischend und nach Sommer, Sonne und Ferien.
Gerade jetzt im Sommer ist Tomate-Mozzarella ein sehr beliebtes, einfaches und leichtes Gericht.Warum das Ganze nicht mal ein bisschen anders versuchen - nämlich aus dem Ofen als "Tomate-Mozzarella-Auflauf"?
Es muss nicht immer Mozzarella mit Tomaten sein, eine ebenso gesunde Alternative ist die Version mit Gemüse. Dauert ein wenig länger, schmeckt aber super und verwendet saisonelles Gemüse.
Rezept für super leckere und einfach Tomate Mozzarella Blätterteigtaschen mit Herz. Passend zum Valentinstag, Hochzeitstag oder Antrag. Perfekt zum Brunch oder als Vorspeise.
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