enn es draußen kalt ist und man Lust auf etwas Deftiges hat, dann sind Cannelloni genau das Richtige. Doch dieses Rezept hat nicht die typische Füllung, denn sie besteht aus Pastinaken und Hackfleisch.
Die Zucchini-Cannelloni sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich toll und eine echte Abwechslung. Das Rezept ist auch für Veganer / Vegetarier geeignet und super lecker.
Braucht Ihr auch manchmal ein richtiges Wohlfühl-Essen? Da kommt dieses Rezept für gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta, Spinat und ein paar anderen leckeren Zutaten gerade richtig.
Champignons gehören zum beliebtesten Speisepilz weltweit. Es gibt unzählige Varianten von Füllungen. Dieses leckere Rezept hat einen pikanten Geschmack mit Feta, Ricotta und Walnüssen.
Malfatti sind italienische Spinat-Ricotta-Nocken und bedeuten übersetzt „schlecht gemacht“. Mit dem Geschmack hat das aber nichts zu tun, sondern eher mit der nicht perfekten Form. Ein großes Dankeschön an Marias Schwester Nicol für diese leckeren Nocken. Bevor sie uns dieses Rezept empfohlen hatte, wussten wir nicht einmal was Malfatti ist.
Die Spinatquiche mit dem besonderen etwas. Normalerweise benötigt man für eine Quiche ja eine passende Form und den richtigen Teig, nicht so bei dieser Spinatquiche mit Ricotta.
Sommerlich leicht und perfekt wenn sich Gäste angemeldet haben. Denn dieses Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden bis es in den Ofen geschoben wird.
Die vegetarische Küche ist vielfältig und abwechslungsreich. Heute im Programm: eine herzhafte Mangoldquiche mit Süßkartoffeln und Ricotta. Wer keinen Mangold bekommt, kann auch Spinat verwenden.
Ein Klassiker aus der Italienischen Küche vorstellen. Die „Klößchen“ heißen Malfatti und wörtlich Übersetzt bedeutet dies „Schlecht gemacht“
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