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Rezeptbild: Brokkoli-Quiche

Brokkoli-Quiche

Brokkoli Quich mit Mürbeteig und Mandelblättchen. Ideal für´s Picknick. Schmeckt warm und kalt.

Profilbild von Kathrin Salzwedel Kathrin Salzwedel 0 Follower
Zubereitungszeit: 1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • ▢ 110 g kalte Butter
  • ▢ 1 Ei
  • ▢ 1/2 TL Salz
  • ▢ 1 EL kaltes Wasser
  • ▢ 1/2 TL Backpulver
  • Füllung
  • ▢ 160 g Brokkoli
  • ▢ 90 ml Milch gerne auch Hafermilch
  • ▢ 50 ml Sahne gerne auch Hafer-Cuisine oder Sojasahne
  • ▢ 1 Zwiebel
  • ▢ 2 Knoblauchzehen
  • ▢ schwarzen Pfeffer
  • ▢ 50 g geriebenen Käse Bergkäse
  • ▢ 2 Eier
  • außerdem
  • ▢ Mandelblättchen handvoll
  • ▢ Tarte/Quicheform 20 cm

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