Soßen einfrieren: Alle Infos für verschiedene Soßentypen
Kann man Soße einfrieren? Die Frage stellt sich, wenn nach dem (Fest-) Essen Reste übrig bleiben oder wenn man eine größere Portion auf Vorrat zubereiten möchte. Mit unseren Infos wisst ihr genau, welche Saucen sich gut einfrieren lassen und was ihr dabei beachten solltet.
Mein Lieblingsrezept für vegetarische Bolognese. Die Tofu-Bolognese ist herrlich würzig-herzhaft, lässt sich ganz einfach vorbereiten und eignet sich prima zum Einfrieren oder Einkochen – also unbedingt die doppelte Menge kochen!
Nun hat man nicht immer Zeit oder Muse mit einem Wasserbad zu hantieren und so verrate ich heute zwei Wege zur Sauce Hollandaise. Die passt nicht nur zu Spargel.
Zwiebelrostbraten vereinbart knusprige Zwiebeln mit zartem Fleisch und einer leckeren Sauce - ein absolutes Sonntagabend-Wohlfühlessen, das viel schneller und einfacher gemacht ist als es scheint.
So essen wir Spargel am liebsten: Eingewickelt in fluffige Pfannkuchen, mit Schinken und Sauce hollandaise. Rezept für Pfannkuchen und Sauce hollandaise als ideale Begleitung für das leckere Frühlingsgemüse.
Die Spargelzeit ist zwar vorbei, aber eine Hollandaise ist ja so vielseitig einsetzbar ... So lange, wie sie auf unserer To-Do Liste steht, sind wir froh, sie endlich zubereitet zu haben.
Einfach und überzeugend: Zart pochiertes Hähnchenfleisch, Kichererbsen und gerösteter Kürbis passen geschmacklich perfekt zusammen. Dazu gibt es eine frische Joghurt-Tahini-Sauce.
Selbstgemachte Tortellini mit einer würzigen Hackfleischfüllung: Was kann es Köstlicheres geben? Dieses herzhafte Nudelrezept schmeckt der ganzen Familie und lässt sich einfach in Butter anbraten, mit den verschiedensten Soßen kombinieren oder als Auflauf überbacken.
Pasta mit Gorgonzola-Soße ist für mich unschlagbar. Wer auch so denkt, für den ist dieses Rezept ein Volltreffer.
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