Ideen fürs Frühstücksbrot gesucht? Mein aktueller Favorit ist dieser Aufstrich aus Linsen und Aprikosen, der super fix zusammen gerührt ist und eigentlich aus nur drei Zutaten besteht.
Schlechte Nachrichten für alle Honig-Fans - heuer ist bitteres Jahr für uns. Der Frost Ende April hat viele Blütenansätze - eine wichtige Nektarquelle - absterben lassen. Retter in der Not ist der Löwenzahn.
Überall wird angegrillt, da eignet sich diese feine Radieschen-Olivenbutter super als Beilage. Aber auch auf dem Frühstückstisch im Frühling, zum Picknick oder einfach als Brotbelag zwischendurch hervorragend!
Der selbstgemachte Nuss-Schoko-Aufstrich ist schnell gemacht und eignet sich auch hervorragend als Geschenkidee. Er macht sich zudem super als Hefezopf-Füllung.
Gegen ein Hungertief gibt es auch ein nicht so alltägliches Vesperglück auf vegetarisch, so würzig cremig, so lecker und so einfach selbst gemacht: Das Birnen-Zwiebel-Schmalz.
Ein cremiger Brotaufstrich (den man auch löffeln kann!) aus Holunderblütensirup, Eier und Butter. Wie seine zitrusfrische Schwester Lemoncurd - nur eleganter.
Drei meiner liebsten Aufstriche: Mediterran mit getrockneten Tomaten und Oliven, Avocado und den besten Quark überhaupt. Ich zeige euch, wie ihr aus simplen Broten etwas ganz Besonderes macht
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