Einfacher geht es kaum. Dünne Scheiben von rohem, super-frischem Lachs und weißer Spargel in einer Marinade aus süßer, roter Zwiebel, Zitronensaft und Chilischote. Zum Servieren kommen dann noch Avocado und frischer Koriander dazu.
Ceviche (auch Cebiche oder Seviche) stammt aus Peru. Dort sagt man, dass man lediglich 5 Zutaten für eine gute Ceviche benötigt: Fisch, Limonensaft, Chilischote, Zwiebel und Salz. Also habe ich hier gerne noch weitere Zutaten dazu genommen: Tomaten, Avocado und Koriander. Und als extra Kick noch Kokosnussmilch.
Probiere unsere Kürbis-Chorizo-Quesadillas mit selbstgemachter Guacamole für ein einfaches, aber köstliches Gericht. Die Kombination aus süßem Kürbis und herzhafter Chorizo in knusprigen Quesadillas, serviert mit frischer Guacamole, bietet ein tolles Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als besonderer Snack!
Grillierte Avocado mit Kräuter-Sprossen-Salat: Eine einzigartige Kombination aus cremiger Avocado und frischem, würzigem Salat. Ideal für eine leichte, gesunde Mahlzeit vom Grill.
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