Das Ei im Brötchenbett ist schnell gemacht und kann ganz frei kombiniert werden. Ich habe es diesmal einfach ein paar Tomaten und Schnittlauch hinzugegeben. Wer mag, kann es aber auch mit Schinken oder Käse ausprobieren.
Ein Brötchen-Rezept, das ganz ohne Weizen auskommt, am Vortag zubereitet wird und am Sonntag frisch aus dem Ofen genossen werden kann. Und dann ist da noch Chia-Samen.
Wer hätte gedacht, dass man diese leckeren Toasties oder auch English Muffins so einfach Zuhause machen kann? Noch knuspriger als die gekaufte Variante und du weißt genau, was drin ist!
Mini Burger, sind gerade für die kleinen oder als Finger Food einfach perfekt.
Schwups mit einem großen Haps im Mund.
Die Patties sind so luftig & locker, und dazu schnell gemacht. Wer sich einmal an die Zubereitung gewagt hat, wird es immer wieder machen wollen.
Der Fantasie wie und mit was sie belegt werden sind keine Grenzen gesetzt.
Meine perfekten Sonntagsbrötchen! Am Samstagabend kurz den Teig zusammenrühren (ohne aufwendiges Kneten!) und am Sonntagmorgen einfach Brötchen formen, 30 Minuten gehen lassen und für 15 Minuten in den Ofen schieben! Perfekt!
Schauen die Mützen nicht süß aus? Und auch wenn der Nikolaustag rum ist, passen sie auch so in die Adventszeit. Und danach? Danach kann man sie auch super „normal“ formen. :)
Die Brötchen schmecken wie eine Mischung aus süßen Milchbrötchen und saftigen Scones und schmecken herzlich mit Honig, Ingwer-Aufstrich oder einfach nur mit viel Butter.
Schnell zubereitet und ein leckeres Erlebnis aufs Brötchen gezaubert. Geräuchter Saibling, Frischkäse und dies und das vereinen sich zu einem Brotaufstrich.
Ein simples Rezept für luftige Frühstücksbrötchen: Der Teig muss nicht geknetet werden, ist gelingsicher und ergibt luftige, großporige Brötchen mit einer knusprigen Kruste
Baguette Brötchen mit Möhrensaft und Sonnenblumenkernen. Außen knusprig und innen weich und fluffig. Leicht süß und pikant. Diese Baguette Brötchen sind der Knaller, sowohl für den herzhaften und als auch für den süß Belag. Und fertig in 30 Minuten.
Diese Vollkorn- Burger Buns sind gesund- aus Vollkorn- und Weizenmehl Typ 550- und gleichzeitig fluffig. Die besten Burger Buns, die mir je gelungen sind.
Englische Muffins bestehen aus einem Hefeteig und werden in der Pfanne ausgebraten. Sehr lecker, einfach herzustellen und kleine Multitalente, die man süß oder auch deftig genießen kann.
Knusprige, saftige Brötchen und dazwischen eine Traumfüllung? Geht immer, oder? So wie diese Meatballs-Subs. Meatball-Subs sind einfach Fleischbällchen mit Tomatensauce im Sandwich-Brötchen.
Diese Brötchen sind anders als die anderen Brötchen, weil man sie zwischendurch ins Tiefkühlfach stellt. Ergebnis: rösche Kruste, perfekte Krumenkonsistenz. Klappt auch prima in Brotform!
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