Perfektes Dessert zur Erdbeerzeit! Abwechselnd grob zerbröselter Brownies, eine Topfen-Vanillecreme und Erdbeeren geschichtet in einem Glas. Supersaftig und superlecker!
Für heiße Sommertage genau das Richtige: Lockerer Biskuit, der mit Prosecco getränkt ist, eine Konditorcreme mit Vanille und eine Orangen-Quarkcreme, die herrlich erfrischend schmeckt.
Wieso nicht auch mal grünes Pesto aus Spargel machen? Es schmeckt richtig lecker und begeistert auch Nicht-Spargel-Liebhaber. Passt perfekt zu Pasta, Fleisch, auf Burgern oder als Brotaufstrich.
Möchtest du etwas gesundes und asiatisches, aber hast du gar keine chinesische Kochenzutaten zu Hause? Ja! Du kannst trotzdem Einfach Chinesisch Kochen! Diese Speise ist genau für dich zu probieren.
Dieser leckere Salat war mein Gericht beim Halbfinale der Küchenschlacht Champions Week. Starköchin Meta Hiltebrand war so begeistert, dass ich damit ins Finale eingezogen bin.
Tortilla schmeckt zu jeder Gelegenheit. Ob warm als Hauptgericht, als Vorspeise, kalt für zwischendurch oder im Brötchen für Unterwegs. Der Allrounder ist durchweg lecker.
Leckerer Bärlauch-Snack aus Maismehl und Quark. Durch den Zitronenabrieb und etwas frischen Rosmarin bekommt das Gebäck einen ganz besonderen Geschmack.
Der California Bagel Burger schmeckt nach Freiheit, Ferne und Unbeschwertheit. Die Guacamole im Zusammenspiel mit dem Hühnchen und den Röstzwiebeln geben eine sommerliche Leichtigkeit, die nach mehr verlangt.
Burger - es gibt so viele Varianten. Mit Fleisch, ohne, Asiatisch, Bayerisch und, und und. Ich habe mich dieses Mal für die klassische Variante entschieden. Aber in der Mini Version. Ein super Partysnack.
Jeder kann Vanillepudding selber machen! Die Tüte, die viele kaufen und in einem Topf mit Milch anrühren, musst du einfach durch ein Eigelb, Zucker, Stärke und frische Vanille ersetzen. Der Vanillepudding schmeckt deutlich besser und du kannst dir sicher sein, dass keine Farbstoffe oder sonstige Zusatzmittel im Pudding vorhanden sind.
Diese Couscous-Hackpfanne schmeckt genial und ist in nur 15 Minuten fertig. Kein Fastfood der Welt schmeckt so gut, ist so frisch und leicht zubereitet. Außerdem ist es eine vollwertige und sättigende Mahlzeit, die garantiert jedem schmeckt.
Wir haben uns oft im Urlaub (Griechenland und Portugal) gefragt, wie die besten Garnelen in Tomatensauce schmecken müssen – nun haben wir es raus! Das Geheimnis sind Sardellen, viel Petersilie und natürlich frische Krustentiere. Essen kann man sie mit Reis, Couscous oder mit etwas Brot.
Praktisch, einfach und total lecker: Garnelen-Pasta aus dem Wok! Durch den Limettensaft, den frischen Basilikum und ein wenig Chili schmeckt dieses Gericht einfach einzigartig.
Aus frischen Zutaten und mit Liebe gekocht: Dieses Lauch-Risotto ist so unglaublich lecker, dass sogar Anti-Lauch-Esser es lieben werden! Das Hähnchenbrustfilet ist durch das Korianderpulver leicht nussig im Geschmack und passt optimal zum Lauch-Risotto. Als Wein eignet sich am besten trockener Weißwein.
Dieses leckere russische Gericht ähnelt optisch zwar Gulasch, wird allerdings mit zartem Fleisch (Entrecôte oder Rumpsteak) und zubereitet. Es ist, durch seinen leicht säuerlichen Geschmack, einzigartig und sehr lecker. Innerhalb einer halben Stunde ist das Bœuf Stroganoff servierfertig.
Wir Griechen lieben alles, dass aus dem Meer kommt, besonders den Oktopus. Egal ob gegrillt, gekocht, als Salat oder in einer schönen Sauce, doch eines von Marias Lieblingsgerichten ist Oktapodi krasato (Χταπόδι κρασάτο). Sie kann sich noch daran erinnern, wie ihr Papa, als sie klein war, einen riesigen Topf davon gemacht hatte. Sie ist immer mal wieder zum Topf geschlichen um ein wenig davon zu kosten – es roch einfach herrlich und es war so wahnsinnig lecker. Es kann als Hauptgericht, aber auch als ein Snack (wie Tapas) gegessen werden.
Endlich ist es soweit, Spargelzeit. :) Und darüber freue ich mich besonders doll, denn nun kann ich endlich wieder meine leckere Frittata mit Spargel und Parmesan kochen. :)
Da freut sich aber das knusprige Brot über diesen einfachen Eiersalat. Leicht und lecker - mit Schnittlauch, Senf und Naturjoghurt wird dieser Eiersalat zu einem echten Genuss.
Ostern steht quasi schon vor der Türe. Da müssen wir uns beeilen um unseren aktuellen Liebling, den Zimt-Zucker-Marzipan-Kranz, noch auf den Osterbrunch-Tisch zu bringen. Er ist ein wahres Gedicht und dank des schnellen Hefeteigs ganz rasch gezaubert. Zimt, Zucker und Marzipan könnten nicht besser mit dem fluffigen Hefeteig harmonieren. Der Kranz hat noch jedem Testesser geschmeckt! Ab in eure Backstube, ihr werdet es nicht bereuen!
French. Silk. Pie.! Der lautmalerische Name zergeht fast so zart auf der Zunge wie die dunkle Kokos-Schoko-Creme-Füllung. Mit leichten Abwandlungen haben wir eine 100% vegane und unglaublich köstliche Torte fabriziert. Der Mürbteig für den Boden besteht aus Margarine, Mehl, Kakaopulver, Wasser und einem Hauch Fleur de Sel. Wenn es einmal schneller gehen muss, könnt ihr den einfachen No-Bake-Boden (ganz unten angeführt) herstellen.
Knuspriger Blätterteig trifft knackigen Fenchel und herzhaften Ziegenfrischkäse. Lecker, einfach zu backen und vor allem gut, wenn's schnell gehen muss.
Die unschlagbare Kombination aus Spinat und Feta vereint in einem knusprigen und trotzdem saftigen Guglhupf. Serviert wird er mit einer leckeren Frischkäsesauce.
Ein schnelles Pastagericht, das den Sommer auf den Teller holt. Tagliatelle, Garnelen, Tomaten, Knoblauch und frischer Basilikum, abgerundet mit ein wenig Weißwein.
Ein absolut leckeres Vergnügen für alle Kuchen-Liebhaber. Knusprige Streusel mit Mandeln und Zitronenabrieb, vollwertiger Kuchenteig aus Dinkelvollkornmehl und natürlich ganz viel Backliebe. :)
Leckere kleine Gugelchen mit Pistazien und Zitronenguss
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