Diese gigantischen Haferkekse kommen mit weißer Schokolade, weichem Karamell und Kaffeepulver in einem ganz köstlichen Gewand daher. Der Clou: gebräunte Butter!
Diese Haferflocken-Kekse sind kross, karamellig. Karamellig durch die leicht gebräunte Butter und den braunen Rohrzucker. Wenn sie nicht vorher vernascht werden, sind sie auch nach Wochen noch genauso kross wie am ersten Tag.
Wenn sich also bei euch spontaner Adventsbesuch ankündigt - ich empfehle euch diese Makronen. Besonders, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, schmecken sie herrlich.
Außen knusprig, innen weich – so müssen die perfekten Kekse sein. Meine knusprigen Hafer-Cashew-Kekse mit laktosefreier Milch von MinusL sind nicht nur super lecker und der ideale Begleiter für unterwegs, sie sind obendrein sogar laktosefrei.
Der Boden ist aus knusprigen Haferkeksen, die geriebenen Äpfel in der Schmand-Sahnemasse und der gelierte Apfelsaft machen die Torte saftig und erfrischend.
Wenn es mal wieder schnell gehen soll: knusprige Auberginen-Pommes! Eine leckere Alternative zu frittierten Kartoffelsticks. Außen knusprig, innen weich wie schmelzender Käse.
Diese leckeren Bärlauch-Fladen sind schnell gemacht und sehr vielseitig: Man kann sie auch Frühlingszwiebeln, Petersilie, Estragon oder anderen Kräutern füllen
Tarte aus Streuseln finde ich sehr praktisch, so hat man einen Teig für Boden und Streusel und der Kuchen ist ganz schnell gemacht. Einen ähnlichen Kuchen mache ich meist mit Himbeeren und hellen Streuseln, also mit normalem Dinkelmehl. Diesmal habe ich es mal mit Vollkornmehl versucht
Brötchen (und diese besonders ;-) )gehen eigentlich immer - zum Frühstüch, Brunch, zum Salat, als Mittagsimbiss mit einer leckeren Auflage, zum Abendbrot, zum Grillen und....
Die Brötchen werden mit Sauerteig, Roggen- und Weizenmehl sowie Weizenvollkornmehl gebacken. Sie sind recht gehaltvoll, eignen sich aber hervorragend zum Frühstück, Mittagessen oder auch zur Abendbrotzeit. Wenn ihr keinen Sauerteig habt, ruhig eine ganze Woche einplanen, da der Sauerteig auch erst reifen muss.
Rezept für schnellen und perfekten Pizzateig wie vom Italiener!
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