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Rezeptbild: SOMMERLICHER GOLDBUTT MIT TOMATEN

SOMMERLICHER GOLDBUTT MIT TOMATEN

Mit diesem schnellen, einfachen und leckeren Rezept möchten wir auf nachhaltigen Fischkonsum aufmerksam machen. Danke das auch du der Umwelt Sorge trägst!

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Zubereitungszeit: 25 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • ZUTATEN FÜR DEN GOLDBUTT
  • 400 g Goldbuttfilets MSC
  • 1 EL Sojasauce
  • 2-3 EL Maizena
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, wenig Zitronensaft zum abschmecken
  • 2 EL Olivenöl zum anbraten
  • TOMATEN TOPPING
  • 3-4 Stk Tomaten je nach Grösse (wir haben farbige Tomaten gewählt)
  • 1 kleine Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 kleine Schalotte oder Zwiebel fein geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Petersilie oder Basilikum gehackt
  • Salz, Pfeffer zum abschmecken

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