Ob warm oder kalt, als Snack oder gereicht mit einem bunten Salat! Die Tartelettes sind schnell gemacht und schmecken traumhaft lecker. *Meine neue Herbstliebe*
Rezept für leichte Tartelettes mit einer lockeren Füllung aus geräuchertem Lachs, Blattspinat und Ziegenfrischkäse, dazu ein sommerlicher grüner Salat.
Der Geschmack von Sommer: knusprige Tartelettes gefüllt mit einer Cremigen Füllung aus weißer Schokolade aromatisiert mit Zitrone. Umgarnt von fein gehackten Pistazien.
Ein Rezept inspiriert von der Insel La Réunion und ihren Produkten. Samosas mit Galabé Zucker gefüllt, saftige Ananas und herrliche Vanille geben diesen Tartelettes den La Réunion Charme.
Diese Tartelettes sind mit Braunhirsemehl gebacken. Quitte und Birne sehen nicht nur toll aus, sondern passen auch hervorragend zu den zwei Pudding-Füllungen.
Das schöne an diesem Pilz-Risotto: Die Pilze sind nicht verkocht, sondern genau richtig sowohl im Risotto als auch als Topping. Mit den Pilzen, ein paar frischen Kräutern (Petersilie, ich bin immer für Petersilie zu haben), Parmesan und Weißwein sowie Brühe wird aus ein wenig Reis eine leckere Hauptspeise.
Mit dieser Gewürzmischung aus getrockneten Stein und Mischpilzen mit vielen Kräutern und Salz passt zu allen Pilzgerichten und man kann mit ihr super Saucen würzen
Sehr einfaches und schnelles vegetarisches Curry mit Pilzen und Erbsen. Als Beilage gibt es kleine indische Fladenbrote (Roti) aus Kichererbsen- und Vollkornmehl.
Ein tolles Rezept für den Herbst: Pasta mit veganer Pilz-Sauce.
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