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Rezeptbild: Dunkle Beeren-Tartelettes

Dunkle Beeren-Tartelettes

Wieso "oder"? Wir entscheiden uns für "und"! Kakao + Creme + Frucht... Das klingt nach einer süßen Sünde, wie man sie sich vorstellt. Genuss pur...

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Zubereitungszeit: 2 h 5 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für 6 Tartelettes:

  • 250g Weizenmehl (Typ 405)
  • 3 leicht gehäufte EL Backkakao
  • 50g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL laktosefreier Magerquark
  • 150g laktosefreie Butter
  • 200g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren)
  • 150ml roter Saft (z.B. Himbeersaft)
  • 3 TL Speisestärke
  • 300ml laktosefreie Milch
  • 3/4 Packung Vanillepuddingpulver
  • 3 EL Zucker
  • 200g laktosefreier Schmand
  • Beeren zum Verzieren

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