Durch Zufall sind wir bei uns im Naturschutzgebiet über einen Schlehendorn gestolpert und konnten selber Schlehen ernten und zu Marmelade kochen. Lecker und etwas ganz besonderes!
Es gibt wieder einen semi-frozen Cake für Koch- und Backfaule. Die Zutaten sind richtig schnell zusammengerührt - dann nur mehr ab ins Gefrierfach und schon ist die Leckerei fertig.
Beeriges Kompott mit Holundersirup trifft auf cremigen Amaranth, der in Kokosmilch gekocht wird. Ein wärmendes Frühstück. Vegan und glutenfrei!
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