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Rezeptbild: Johannisbeer-Streuseltaler

Johannisbeer-Streuseltaler

Leckere lockere Hefeteigtaler mit Johannisbeeren und Streusel, da kauft man garantiert keine mehr beim Bäcker.

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Zubereitungszeit: 25 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • FÜR DEN HEFETEIG
  • 350 g Weizenmehl Type 550
  • 50 g Butter weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Lievito Madre
  • 7 g frische Hefe wer keinen Lievito Madre hat nimmt statt 7 g frische Hefe, 15 g frische Hefe
  • 130 g Milch lauwarm
  • FÜR DEN BELAG
  • 200-250 g rote Johannisbeeren
  • FÜR DIE STREUSEL
  • 150 g Weizenmehl Type 550
  • 100 g Butter
  • 30 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • FÜR DEN ZUCKERGUSS
  • 70 g Puderzucker
  • 4 TL Wasser

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