Für diese äußerst beliebte und bekannte nordindische Gericht aus der sogenannten Muglai-Cuisine (Mogul-Küche) wird indischer Frischkäse in einer würzigen Tomatensauce serviert.
Eine schnelle Karte mit Frischkäse und Johannisbeeren. Wenn man sie nach dem Backen abkühlen lässt und in den Kühlschrank stellt, schmeckt sie doppelt so gut!
Aromatische Currypaste, die viel besser ist, als die gekauften Versionen, kann man ganz einfach selbst machen und dann zum Beispiel dieses feine Gemüsecurry auf Kokosmilchbasis damit zubereiten.
Heute gibt es was Orientalisches für Euch. Ich bin ja ein großer Fan der Küche und frage mich immer, warum ich sie so selten koche. Denn der tolle Blumenkohl aus dem Ofen ist nicht nur super einfach, sondern auch lecker und schnell gemacht. Mit dem Couscous und der Tomatensauce steht das Essen in einer guten halben Stunde auf dem Tisch.
Ich habe den besten Schokoladenjoghurt der Welt gemacht. Aus 85 % Schokolade !
Der Joghurt ist so wie ich ihn mag schön stichfest. Die Schokolade hat sich nach 15 Stunden im Joghurtbereiter oben ein wenig abgesetzt. Das sieht toll aus. Ich arbeite mich gerne durch die Schichten. Mein Sohn rührt fleissig um. Ein Klecks Sahne dazu schmeckt großartig, man kann sie aber locker weglassen.
Ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker. Also 100% fruchtig-würziges Tomaten-Rhabarber-Aroma, das zu Pommes Frites ebenso gut passt wie zu saftigem Grillfleisch.
Ein Nudelteig ist sehr leicht zu machen und wir haben schon mehrere ausprobiert, mit Ei, oder Ei, mit Spätzlemehl und und und… nun haben wir unseren Favorit gefunden – er ist sogar vegan!
An Weihnachten wird von den meisten Erwachsenen am liebsten Glühwein getrunken. Fahrer und Kinder bevorzugen den selbstgemachten Kinderpunsch, der hier kinderleicht und unglaublich lecker zubereitet wird – mit Video-Anleitung.
Selbstgemachtes zu Weihnachten verschenken - Baileys und gebrannte Mandeln
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