Mürber Kürbis, saftiges Rindfleisch, eine geschmeidige Sauce mit einem Hauch Guiness und selbstgemachte Kartoffelknödel – alles so viel einfacher und schneller gemacht, als man denkt
Halbseidene gefüllte Kartoffelknödel (oder -klöße) mit frischen Südtiroler Pfifferlingen, das Aroma, der Duft der Pfifferlinge mit den flaumigen Knödeln... mmmhhh
Ich möchte euch mein liebstes Kartoffelknödel Rezept vorstellen. Es ist simpel und dennoch geschmacklich absolut köstlich, vor allem mit den knusprigen Butterbröseln on top.
Ein Auflauf, der für den Winter wie gemacht ist - jedoch nicht nur! Rotkohl trifft auf knusprige Wurst und fluffige Kartoffelknödel, nicht sekundenschnell aber sehr, sehr lecker gemacht.
Suchst du mal was anderes als Kürbissuppe? Dann ist dieses herbstliche Pastagericht mit Kürbis, Pfifferlingen, Pesto und Salbeischaum genau das Richtige!
Heute gibt es passend zum National Pumpkin Day lecker selbstgemachte Ravioli mit Kürbisfüllung und einem Pesto. Wir haben, wie auch schon bei den herbstlichen Bandnudeln mit Kürbis den Teig selbst gemacht.
Halloween Rezept: „Maden-Nudeln“ aus Risoni mit schwarzem Oliven-Kürbiskern-Pesto und neugierigen Kürbis-Augen als Hauptgericht oder für’s Party-Buffet.
Mit einem leckeren Kürbis Pie liegt man jetzt in der Saison genau richtig. Mit Kürbis ist es aber immer so eine Sache, der eine mag ihn total gerne, während der andere in verabscheut.
Ich war nicht immer für Kürbis zu begeistern, aber mittlerweile mag ich ihn sehr gerne. Mit diesem Kürbis Pie ist man auf einem Mittelweg. Er ist nicht ganz so süß das er als süßer Kuchen durchgeht, aber auch nicht so herzhaft um ihn als Hauptmahlzeit zu genießen. Ein gesunder Mix, der mit den Aromen vom Zimt und Ingwer sehr gut in den Herbst passt.
Das ganze ist mit einem gekauften Tarteteig total einfach und schnell gemacht. Wer möchte kann natürlich auch selber einen Teig machen, auch andere Teigwaren sind sicherlich möglich.
Mit diesem Obstsalat stiftet ihr Verwirrung auf dem Brunchtisch. Doch ich kann euch verraten: Mit Gemüse schmeckt er aufregend anders und die Texturen geben dem ganzen eine wunderbar schmackhafte Note...
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