Zartes Spritzgebäck Rezept – Verfeinert mit einem Schoko-Finish

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• Zartes Spritzgebäck Rezept – Verfeinert mit einem Schoko-Finish
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• Rezept: Leckeres Spritzgebäck – Verfeinert mit einem Schoko-Finish

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• Heute habe ich einen Klassiker für Euch. Das Beste, zarteste Spritzgebäck für die Gebäckpresse oder mit dem Spitzbeutel. Ich habe dem klassischen Weihnachtsgebäck ein neues Finish verliehen und habe einen Hauch von Marzipan, Mandelmus und Vanille in den Teig verarbeitet. Das macht das Plätzchengebäck wunderbar zart und himmlisch lecker.
• Leckeres Spitzgebäck mit der Gebäckpresse
• Der Teig wird somit schön weich, zarte und bekommt ein tolles Aroma, da ich unterandern den Teig in zwei Hälften geteilt habe. In der einen Hälfte habe ich Zitronenaroma und in dem anderen Teig habe ich Orangenabrieb hineingetan. Somit das das Spitzgebäck noch das Gewisse etwas, wenn man hineinbeißt.
• Leckeres Spitzgebäck mit der Gebäckpresse
• Für mein Spritzgebäck habe ich diese Gebäckpresse im Einsatz und bin sehr zufrieden mit Ihr. Das Schöne ist, sie hat 13 austauschbare Aluminium-Schablonen für verschiedene Gebäckformen. Von Weihnachtsbäumen, Blumen, Herz etc. ist alles dabei. Noch dazu sind 8 Edelstahl-Spritztüllen in verschiedenen Formen und Größen auch dabei. Die Presse funktioniert einwandfrei und hervorragend. Der Teig lässt sich gut einfüllen und kommt wunderbar unten wieder als Tannenbaum etc. herraus. Der Kolben schließt sehr gut, ohne das Teig herrauskommt.
• Ich hatte nämlich schon so einige Gebäckpressen im Laufe der Jahre und die waren für die Mülltonne. Diese hier ist einfach in der Handhabung, leicht zu reinigen und sie macht ein tolles Ergebnis. In die Spülmaschine würde ich sie nicht rein geben, da sie anlaufen kann, wie ich von einer Freundin erfahren habe. Sie hat nämlich die Gleiche. In der hochwertigen Aufbewahrungs-Box die mit im Lieferumfang ist, finden sämtliche Teile übersichtlich Platz.
• Leckeres Spitzgebäck mit der Gebäckpresse
• Leckeres Spitzgebäck mit der Gebäckpresse
• Rezept: Leckeres Spritzgebäck – Verfeinert mit einem Schoko-Finish
• Zutaten für 30 Stück
• 200 g Marzipanrohmasse
• 200 g weiche Butter
• 4 Esslöffel Puderzucker
• 2 Eier (GR.M)
• 4 Esslöffel Mandelmus
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 280 g Mehl
• 1 Messerspitze Bio-Orangenschale
• 1 Messerspitze abgeriebene Bio-Zitroneschale
• 250 g Vollmilch Kuvertüre