Ein Hauch von Marzipan schmeckt ihr bei diesen herrlich mürben Weihnachtsplätzchen. Bei uns der Renner, weil ruckzuck gebacken, wenige Zutaten und so lecker...
Die Walnuss-Marzipan-Kugeln bekommen durch den Essig eine besondere Note.
Das heutige Rezept der Walnuss-Marzipan-Kugeln ist mal wieder eines aus der verrückten Kategorie. Nicht jeder kommt gleich auf die Idee Essig in seine Weihnachtsplätzchen zu machen. Aber mit einem leckeren Fruchtessig kann man ganz gut spielen und es passt auch gut zu was süßem.
Die leckersten Lebkuchen: überhaupt! Marzipan, Datteln und kandierter Ingwer machen den Teig besonders saftig. Dazu kommen geröstete Haselnüsse und Mandeln, Orangen- und Zitronen und natürlich Lebkuchengewürz.
Für Aufsehen sorgen die Weihnachtsmann-Sterne.
Die Weihnachtsmann-Sterne sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch. Der Weihnachtsmann ist ja neben dem Tannenbaum das Symbol für Weihnachten. Eine kreative Möglichkeit ist es, die Sternenkekse so zu verzieren das sie aussehen wie Weihnachtsmänner. Das ganze ist zwar immer noch ein wenig arbeit, aber einfacher als richtige Weihnachtsmänner zu backen.
Ich habe dem klassischen Weihnachtsgebäck ein neues Finish verliehen und habe einen Hauch von Marzipan, Mandelmus und Vanille in den Teig verarbeitet. Das macht das Plätzchengebäck wunderbar zart und himmlisch lecker.
Einfache Plätzchen, die auf der Zunge zergehen: Diese Marzipan-Mandel-Taler lassen sich easypeasy backen, denn du musst den Teig nicht ausstechen! [Dieses Rezept enthält Werbung für IKEA]
Die weihnachtlichen Haselnuss-Marzipan-Hörnchen haben eine Füllung aus Haselnüssen, Marzipan und etwas Zimt - zuckerreduziert und unwiderstehlich lecker!
Bei einem Kokos-Schneemann muss man schon zweimal hingucken.
Jedes Jahr gibt es immer wieder die gleichen Weihnachtsplätzchen und irgendwie sehen sie meist immer gleich aus. Dieses Jahr gibt es bei auch wieder Kekse mit Kokos, aber nicht die klassischen Kokosmakronen. Wenn man den Kokos-Mürbeteig einfach ausrollt, rund aussticht und anschließend backt, schmeckt das zwar auch schon total lecker, aber als Kokos-Schneemann ist es schon ein richtigere Hingucker.
Das Schokoladen-Brot ist ein absoluter Familienliebling unter den Weihnachtsplätzchen ♥︎ Egal ob groß oder klein, alle Leute finden es fein ;-)
Schnell und einfach in der Zubereitung.
Haselnussmakronen sind schneller zubereitet als die meisten einfachen Plätzchen und sehen toll aus. Der Vorteil ist, dass der Teig dieser Weihnachtsplätzchen nicht im Kühlschrank ruhen muss.
Der Teig für Omas Zimtsterne ist schnell gemacht. Sie werden hauptsächlich mit gemahlenen Mandeln und Puderzucker zubereitet. Etwas Zimt darf natürlich auch nicht fehlen.
So einfach sind Kekse von der Rolle gemacht: Mit 1 Teig macht ihr ganz schnell 5 völlig unterschiedliche Sorten Plätzchen. Mit weihnachtlichen Gewürzen zur Adventszeit und sonst auch gern zum Tee und Kaffee. Besonders praktisch: Der Plätzchenteig lassen sich als Rolle gut einfrieren, so dass ihr immer kurzentschlossen frische Kekse backen könnt.
Das Dreamteam Haferflocken und Rosinen sind die Hauptdarsteller in diesen kernig-süßen Plätzchen. In meiner Weihnachtsbäckerei dürfen sie auf dem Plätzchenteller nicht fehlen.
Der Klassiker in der Low Carb Variante: Zimtsterne. Zucker wird hier durch Erythrit ersetzt, wodurch die Plätzchen viel weniger Kalorien und Kohlenhydrate enthalten. Es bleiben die guten Nährstoffe von gemahlen
Unkompliziert und schnell: Leckere Gewürzgurken mit Dill
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