Es gibt nichts Schöneres, als im Wald eine Krause Glucke zu finden und diese im Anschluss in leckerer Sahnesauce zuzubereiten. Pappardelle schmecken hervorragend dazu.
Diese Zucchini-Feta-Küchlein sind ein herrlich einfaches und schnelles Sommergericht von Donna Hay. Zu den lecker-krossen Puffern gibt es zitronig-frischen Tomatensalat mit viel Basilikum.
Zucchini sind so vielfältig - auch beim Füllen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Bei diesem Rezept kommen Hackfleisch, Oliven und getrocknete Tomaten zum Einsatz.
Diese Zucchini werden wie bei den "schnellen Gurken" nur mit heißem Einlege-Sud übergossen und kommen dann für eine Nacht zum Durchziehen in den Kühlschrank. Toll zum Grillen!
Ein knuspriger Hefeteig-Boden, belegt mit Ziegenfrischkäse und hauchdünnen Zucchinistreifen.
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