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Rezeptbild: Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei. Blitzgericht für den Feierabend oder zur Resteverwertung.

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Zubereitungszeit: 25 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Reis (vom Vortag oder frisch)
  • 150g Kaiserschoten
  • 1-2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Paprika (Für die Farbe nehme ich dann immer Orange oder Rot, das Auge isst ja mit, ne?) ;)
  • 2 Eier
  • 1 TL Kurkuma
  • 2-3 EL Sojasoße
  • etwas Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

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