Erfrischende Buttermilch plus saure Zitrone: Wenn das mal nicht die perfekte Kombi für heiße Sommertage ist! Bei mir gibt es heute eine Erfrischung Donut-Form, schnell gerührt und aus dem Backofen.
Die saftigsten Donuts, die ich je probiert habe! Die zerdrückten Bananen im Teig machen den Unterschied und so merkt man gar nicht, dass die Donuts nicht frittiert, sondern im Ofen lecker braun gebacken worden sind. Danach werden sie in Butter getaucht und mit Zimtzucker ummantelt. Lecker!!!
Donuts müssen nicht immer fettig, frittiert und mächtig sein. Sie können auch mit saurer Sahne leicht und saftig sein, dank Form für den Ofen spart man sich außerdem das Frittieren.
Ganz ohne Ei kommt dieses Donutsrezept aus. Der einfache Quark-Öl-Teig ist schnell gemacht und auf vielseitige Weise können die runden Köstlichkeiten bunt verziert werden.
Das Rezept ist sehr einfach, aber durch den griechischen Joghurt locker und saftig! Die Garnierung bleibt natürlich euch überlassen, ob weiße oder braune Schokolade, ob mit oder ohne Pistazien und Rosenblüten.
Kleine weich-saftige Minirührkuchen, die schneller verputzt sind als man kucken kann.
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